VÍDEO. Cada mes un mos: Lo xocolate.

A Tortosa i tota la seva àrea d’influència, lo xocolate té una singularitat que fa que el sentim més nostre. A principis del segle XX, diferents famílies de la ciutat ja es dedicaven a la producció d’aquesta menja elaborada sobre la base del gra de cacau. Enguany fa vuitanta anys que existeix la marca de xocolate CREO i el saber fer la família Benet —que en són els propietaris— continua ben viu. Per tot plegat, lo xocolate, serà el producte protagonista del cicle ‘Cada mes un mos’ del mes d’abril, en un vídeo que es podrà veure al web www.tortosacultura.cat a partir d’aquest dimecres 28. El cicle té com a objectiu potenciar el coneixement i destacar la qualitat dels productes gastronòmics més representatius del municipi, dins de les activitats que conformen la Capital de la Cultura Catalana Tortosa 2021. Precisament, la gastronomia configura un dels eixos de la programació, atès que allò que mengem també confereix cultura i identitat al territori. Al llarg dels pròxims mesos, el cicle ‘Cada mes un mos’ també té previst posar a l’aparador altres productes amb valor afegit de la gastronomia local, com lo xocolate, els productes de l’horta, els dolços, les clementines o els rovellons, entre d’altres.